La agroecología y las tendencias sobre el consumo responsable en la UPS

 

 

Con el objetivo de generar un espacio de reflexión, discusión y generar propuestas alrededor del movimiento agroecológico en el país y el consumo responsable, el grupo de Innovación Educativa en Seguridad, Soberanía Alimentaria y Sustentabilidad, el Grupo de Investigación en Ciencias Ambientales y las carreras de Gestión para el Desarrollo Local, Ingeniería Ambiental y Biotecnología organizaron el conversatorio “Agroecología y consumo responsable en la UPS”

Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Sebastián Granda, vicerrector (e) de la sede Quito. “El tema de agroecología es de suma relevancia a nivel local, regional y mundial, demanda una reflexión urgente sobre los modelos de producción y consumo para construir una sociedad diferente y mejor”, manifestó.

Durante el evento se analizaron temas relacionados al sistema de distribución de productos agroecológicos, generación de políticas públicas en donde se facilite la relación del productor con los consumidores de las ciudades, a políticas de información geográfica para apoyar la planificación agroecológica y mantener una producción constante. Además de dialogar sobre este tema, la comunidad universitaria conoció la experiencia de los productores agroecológicos a través de una bioferia realizada en el patio Don Bosco.

“Reflexionamos sobre las nuevas tendencias y problemáticas del consumo responsable, teniendo en cuenta la cosmovisión de las comunidades indígenas sobre el qué y cómo producir”, señaló Charles Cachipuendo, coordinador del grupo de investigación en seguridad alimentaria y sustentabilidad.

  
Los expositores fueron Ronnie Lizano quien se refirió a la agricultura del futuro; Lenyn Pulamarín del Laboratorio SIG-UPS dio a conocer sistemas de información geográfica usados en la planificación de la producción agroecológica. Asimismo, el tema sobre política pública y certificaciones campesinas estuvo a cargo de José Carvajal, de la Fundación Servicios para el Desarrollo Alternativo; Laura Saura de la Sociedad Latinoamericana de Agroecología expuso sobre género y agroecología, mientas que Roberto Guerrero de la Cooperativa Sur-Siendo Redes habló sobre sistema de distribución de alimentos agroecológicos en el DMQ y Eliana Estrella se refirió a la campaña ¡Qué rico es!

La jornada finalizó con el foro – teatro PAPAKUNA del grupo Yama, quienes representaron la crisis agrícola desde el punto de vista de la cosmovisión andina y destacando el cultivo de papas nativas y a las personas que siguen poniendo en práctica sus saberes ancestrales.

 

 

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